Heureusement, la CPVVS, dont certains membres sont infiltrés dans les plus hautes sphères, s’empressent d’alerter les vignerons et les caves locales.

Ils vont devoir agir pour protéger nos vignes de ces hommes sans scrupules, qui cherchent à standardiser le goût du vin. Ceux-ci aimeraient bien cultiver un seul cépage très productif… mécaniser complètement la vigne en abattant les murs de pierres sèches et ruiner le patrimoine naturel et paysager.